业主和供水供电部门之间签的是供水供电合同，与物业服务公司签订的是物业服务合同，二者是独立的、平行的法律关系。物业公司只是对供水供电设备进行维修和保养，并不是水、电的供应方。水、电的提供者是自来水公司和供电局，只有在业主违反约定或国家规定时，供水供电部门才有权停止供水供电。但物业公司是没有断水断电的权利。

物业公司只是水电费用的代收费人，并非水电服务的提供者。物业公司以断水、断电的方式催交物业费的做法是不可取的，物业公司在业主或物业使用人未缴纳物业费时，可以要求该业主或使用人承担违约金、利息等责任。