从维护交易稳定，降低交易成本等角度来看，企业可以首先考虑能否与合同相对方通过协商的形式，通过合同的延期履行或者变更合同履行形式等来实现双方利益最大化。若无法协商，根据企业在合同中所处地位，分别对待：

企业作为卖方，应对照具体合同以及自身的生产经营安排，排查是否还能按照合同约定履行。如果因本次疫情影响，企业无法按照合同履行义务的，建议企业立即向合同相对方发送书面通知，将本次疫情对企业生产经营的影响及其导致无法按约定履行的情况明确告知合同相对方；如果企业已经完全无法按照合同履行相应义务的，建议企业立即向合同相对方发出《解除合同通知书》。

企业作为买方，应当立即排查企业需求，将短期需要的货物或服务清点核查。清点核查后，建议企业向合同相对方核实其生产经营是否受到本次疫情影响、是否影响合同的履行，从而做好从其他渠道购买或者延迟自身生产经营的准备。如经过与合同相对方核实，其生产经营受到此次疫情严重影响，已经无法满足企业作为买方的及时性或者其他需求，导致双方合同目的已经无法实现，建议企业立即向合同相对方发出《解除合同通知书》。